Il Festival del Cibo | Un evento dedicato alla cucina Italiana

Tutte le ricette che gli chef

hanno realizzato al Festival

Gennaio 2021

06gen

MERLUZZO “IN BIANCO” - CHEF Enrico Crippa***

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05gen

Cappone alle castagne e cappone al limone e rosmarino, Davide Mo

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04gen

Linguine al burro fuso con Castelmagno, polvere di porcini e castagne, chef Ottavio Meirano

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03gen

Ring di pasta frolla alla fava Tonka, Chef Davide Damiano

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02gen

Millefoglie di filetto con topinambur, puntarelle e bagna cauda light, chef Water Ferretto*

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01gen

"ADAGIO NEL CAMPO " - chef Michelangelo Mammoliti**

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Dicembre 2020

31dic

Finto Pomodoro di Foie Gras e Acciuga - chef Eugenio Cannoni

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30dic

Pizza "La Granda" , Davide Manera pizzaiolo

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29dic

Soufflè vaniglia agrumi e miele, Chef Davide Palluda*

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28dic

Risotto "in bianco", Chef Flavio Costa*

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